School Gardens
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Português
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English
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Collapse ▲School Gardens play a critical role in supporting Farm to School initiatives. Providing students with hands-on experience growing healthy food increases nutritional preference for fresh fruits and vegetables while also supporting the S.T.E.A.M curriculum.
School Gardens Online Course
To learn more about starting or maintaining a school garden and its connection to Farm to School, enroll in the School Garden Course! The registration link is below.
Registration LInk: ScHOOL GARDEN Course
Course Details:
- Registration Date: February 5th – March 1st
- Start Date: March 4, 2024 (ends June 3, 2024)
- Cost: $30 per participant / NCSU Extension Agents Free*
- Format: Self-paced / Asynchronous online
- Course time: 4 + hours of content
For questions or more information, contact Remi Ham, Farm to School Extension Specialist, at raham@ncsu.edu. *NCSU Extension agents should contact Remi Ham for the course promo code.
Course objectives include:
- Outlining strategies to start a school garden and developing a garden team
- Describe school garden design principles and developing engaging spaces
- Identify suggested crops and plants for your school garden
- Establishing food safety and outdoor classroom management strategies
- Outlining curriculum connections to the school garden
- Recognizing methods to sustain your school garden
- Describe how to start a garden in special circumstances